Le Château de Villiers-le-Mahieu a un aspect de forteresse médiévale qui s’explique par l’utilisation des vestiges d’un château fort du XIIIème siècle sur les substructions duquel il fut construit en 1642. Les douves et la multitude de tourelles donnent au Château son caractère particulièrement féodal et pittoresque.
Divers actes de donation à des abbayes permettent de retracer en partie l’histoire de la Famille MAIZELAN jusqu’au XIVème siècle. Au Moyen Age, Hugues de MAIZELAN était Seigneur de Villiers-le-Mahieu… En 1240, Pierre de MAIZELAN, Chevalier du Roy, était convoqué à Chinon pour s’en aller guerroyer aux côtés du Bon Roy Saint Louis.
En 1360, à la suite du Traité de Brétigny, le Sieur de MAIZELAN fut un des otages qui devait garantir au Roy d’Angleterre la reddition du comté de Montfort. Proche du fief de Villiers-le-Mahieu, le fief de Launay appartenait à cette époque à la Famille MESNIL-SIMON.
Au cours du XVème siècle, les terres des Seigneuries de Villiers et de Launay furent toutes deux la possession de la Famille de MESNIL-SIMON. On trouve encore jusqu’en 1556, le Seigneur Charles de MESNIL-SIMON qui revendique la propriété des terres des Seigneuries de Villiers, de Launay et même Autouillet.
Ce n’est qu’au XVIIème siècle que l’on retrouve le propriétaire des terres de Villiers-le-Mahieu, en la personne de Claude de BULLION, Garde des Sceaux, puis Surintendant des Finances, sous le règne de Louis XIII. De ses trois fils, c’est Claude, Marquis d’ATTILLY qui hérita de Villiers-le-Mahieu, ou il fit reconstruire le Château en 1642.
Vingt ans plus tard, à l'occasion du Baptême des Cloches de la Chapelle, le registre de l'état civil mentionne Messire Philippe de CUISY, Ecuyer et Secrétaire du Roy Louis XIV, comme seul et unique Seigneur de Villiers-le-Mahieu. Juste avant la Révolution, le Château change de nouveau de mains en la personne de Nicolas de la HAYE, conseiller du Roy, déjà propriétaire de plusieurs fiefs. Par la suite le Baron CARUEL de SAINT-MARTIN, Député au Corps Législatif sous le Second Empire fut le propriétaire du Château.
En 1919, il fut acheté par le Docteur VELTER, qui exploite les 150 hectares de terres situés autour du Château. Puis le Comte Charles de ROHAN-CHABOT en 1965 entreprend d’énormes travaux de restauration jusqu’en 1970, afin de donner au Château son aspect actuel. Le Célèbre peintre français Bernard BUFFET s’installe dans ce superbe château restauré de 1971 à 1979.
En 1980, Jean-Luc CHAUFOUR reprend le Château de Villiers-le-Mahieu, merveilleusement situé dans l’ouest parisien. Il y entreprend de gros travaux de restauration intérieurs et extérieurs afin d’adapter ce site médiéval aux contraintes du XXIème siècle pour y créer un superbe Château-hôtel de Prestige.
En 2018, le Château de Villiers le Mahieu est repris par l’entreprise Les Hôtels (très) Particulier – LHTP, qui transforme le château en une Maison de Campagne où vous vous sentirez comme chez vous.